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Emission Cuisine - GOOSTISSIMO - 26/05/2008
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Verrine velouté de courgettes - Goostissimo 26/05/2008

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Recette pour une douzaine d’amuse bouche / Réalisation : facile / Temps de préparation : 20 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients : 3 courgettes, 1 blanc de poireau, 1 gousse d’ail écrasée ou très finement émincée, ½ cuil. à café rase de gingembre moulu, ½cuil. à café rase de coriandre moulue, Huile d’olive, 75cl de bouillon de légumes
Pour la chantilly au citron : 25cl de crème liquide entière, 2 cuil. à soupe de jus de citron, 2 pincées de sel fin
Plus d'infos sur la recette des verrines velouté de courgettes

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