Recette pour 4 personnes / Réalisation : assez facile / Temps de préparation : 30 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients : 4 escalopes de poulet, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail pelées, 1 morceau de gingembre frais et pelé de la taille de 2 gousses d’ail, 1 cuillère à café rase de graines de cumin, 1 cuillère à café rase de graines de coriandre, 1 piment rouge séché, ½ cuillère à café rase de poivre blanc, 2cm de cannelle en bâton, 3 gousses de cardamome, ½ cuillère à café de curcuma moulu, huile végétale, 1 petite boite de tomates entières pelées (poids net égoutté : 238 g), 1 yaourt, ½ botte de coriandre